具體職責： 1、制定餐廳和實施工作標準和服務程序，督促員工嚴格履行崗位職責； 2、根據接待情況，給本班組服務員分配任務，并共同完成對客服務工作； 3、配合餐廳后廚和前廳對下屬員工進行業務、商務、禮儀、待客等培訓； 4、協助控制餐廳消耗品，餐具，棉織品等客用產品的成本，并做好每月盤點； 5、協助檢查餐前準備工作，包括餐廳環境、社保、衛生、擺臺、員工儀容儀表、出勤，及備用工具數量和質量； 6、協助餐廳主管統計、整理用餐數據報表，手賬及臺賬的記錄，做好更新維護； 7、安排落實衛生問題，以及領導臨時安排的任務。 職位要求： 1、具有3年以上餐廳領班相關管理經驗； 2、年齡18-40歲，身體健康，有食品級健康證； 3、學歷中專及以上，熟悉電腦和相關辦公軟件操作； 4、熟悉會議、包房、宴會等接待活動； 5、性格開朗，責任心強。