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            更新于 5月10日

            員工食堂廚師(家常菜)

            5000-7000元
            • 貴陽觀山湖區
            • 5-10年
            • 學歷不限
            • 全職
            • 招1人

            職位描述

            家常菜
            1、負責廚房管理工作,認真履行崗位職責,遵守各項規章制度,帶領全部人員完成伙食保障任務。 2、嚴格執行《食品衛生法》搞好飲食工作,室內外環境衛生及個人衛生,定期組織檢查評比,保證衛生質量安全可靠。 3、嚴格按食譜操作,掌握主、副食品的數量、質量以及品種輪換。保證就餐品種齊全,花樣繁多。 4、掌握每天三餐的成本核算情況,檢查生產中的每個環節,杜絕原材料浪費。 5、提高安全意識,加強對水、電、煤、氣、燃油的管理,做好安全防范檢查,消除不安全隱患。 6、定期到員工中進行走訪,征求員工對伙食的建議和要求及時將掌握的情況向主任匯報。 7、負責廚房人員操作質量的檢查,對違章操作及不合質量要求的成品、半成品應及時提出糾正,每日用餐時組織協調人員分工,組織好開飯及收尾工作。 8、嚴格執行每周的菜品計劃,認真掌握主、副食品種的用量,加強科學管理,搞好每頓、每日成本核算。 9、加強業務技術學習,不斷提高工作覺悟和業務技能。 10、完成領導交給的其它任務。

            工作地點

            貴陽觀山湖區易廣集團20層

            職位發布者

            周磊/人事經理

            昨日活躍
            立即溝通
            公司Logo啟立生態環境集團有限公司
            易廣集團始于1999年,總部位于貴陽,發展至今成為一家以建筑施工、地產開發、生態環境為三大核心業務,以物業管理、商業運營、物資貿易、資產管理、教育培訓、文化旅游等為輔的多產業協同發展的城市綜合運營服務商,是貴州為數不多的雙行業(建筑/地產)百強企業。建筑施工領域:在國家西部大開發基礎設施建設的歷史洪流中,公司參與了貴州80%的高速公路的修建,同時承建多項大中型房建及市政工程項目,以及多項扶貧公路等脫貧攻堅項目。地產開發領域:集團與行業巨頭龍湖物業及萬達廣場強強聯合形成長期戰略合作伙伴關系,同時形成商業地產、住宅地產、產業地產三條產品線,目前正在開發及推進的項目有興義萬達廣場、銅仁萬達廣場、六盤水易廣江山閱、畢節易廣尚城、民進同心科教產業園等項目。生態環境領域:近年來在國家集約化發展,綠水青山就是金山銀山以及鄉村振興的大戰略背景下,集團把生態環境業務也確立為集團的三大主營業務之一,通過大膽嘗試,聚合各方資源,成功實施了平塘城鄉環境綜合治理、烏蒙大草原生態修復、六盤水保華鎮奢旮村美麗鄉村建設等項目,目前公司正在生態環境版塊全面發力,助推鄉村振興。乘著中國經濟發展的東風,順應時代潮流,集團緊抓三大核心業務,同時多業并舉。一個以人為本,勇于創新的新易廣正在崛起,一家民營企業的知名品牌,一家極具綜合競爭力的城市運營商正輝耀于西南大地
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