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            更新于 4月30日

            中式面點師

            7000-10000元
            • 天津濱海新區
            • 1-3年
            • 初中及以下
            • 全職
            • 招1人

            職位描述

            中式面點西式面點食堂
            崗位職責一:原料準備與加工(類別)
            具體職責與工作任務明細
            1.根據原材料的特性合理制作面食,提高原材料的出成率,不加工過期、污染、腐敗變質的原材料;
            2.嚴格按照操作規程和使用說明使用各種機器設備,并定期對儲存的原材料進行檢查,確保原材料的質
            量;
            崗位職責二:衛生安全(類別)
            具體職責與工作任務明細
            1.對各種機器設備應做到每日一清、每日一檢,發現異常情況應立即停止工作并及時向上級匯報;
            2.搞好區域內的環境衛生,并注意工作中的安全及隨手衛生;
            崗位職責三:質量監督(類別)
            具體職責與工作任務明細
            1.嚴格把控出品質量,確保符合既定標準;
            2.合理使用食材,減少浪費,控制成本;
            3.遵守食品安全法規,確保所有食材符合衛生標準。
            崗位職責四:工作及時準確(類別)
            1.服從面點組長的工作安排;
            2.準時、保質、保量的完成面點組長制定的加工任務;
            任職資格概述:
            學歷要求
            初中以上學歷,烹飪專業優先
            專業要求
            面點初級工種,技術嫻熟
            培訓要求
            烹飪類
            經驗要求
            需要有至少1年相關崗位的工作經驗,能夠熟練掌握面點技巧及廚房操作流程
            技能要求
            應具備良好的面食制作技能
            工作態度
            服從分配,對工作認真負責;熱愛本職工作,有團隊合作精神,為人踏實,積極
            肯干
            其他要求
            身心健康,無傳染類疾病,無精神疾患
            績效考核主要
            指標:
            1.綜合指標 2.服務指標 3.創新改善 4.執行力 5.一票否決

            工作地點

            天津濱海新區金匯辦公樓

            職位發布者

            張志萍/人事經理

            昨日活躍
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            天津圣玉餐飲有限公司
            天津圣玉餐飲有限公司(以下簡稱圣玉餐飲),是在整合天津塘沽濱??觳凸驹械膶W生餐業務板塊和中央廚房業務板塊的基礎上,而成立的全新公司。公司坐落于濱海高新區塘沽海洋科技園金江路738號-1,擁有現代中央廚房6048平米,低溫庫500噸。公司服務客戶近200余家,是專為學校、中外企業、機關、部隊、社會團體等提供專業化、標準化、高質化健康營養食品配餐,每日配餐人數達100000人/次。
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