1、負責嚴格執行各項質量檢驗標準，對原料輔料、包材、中間產品、及外購產品進行質量驗收；負責供應商檔案的管理及驗收標準的制定；負責做好進貨驗收記錄、臺賬、不合格品處理記錄；負責對不合格進貨產品的監督處理和質量問題的跟蹤處理和上報。 2、負責按照工藝流程和相關管控要求對車間進行檢查，不符合項上報并整改跟蹤；負責做好各類質量記錄和臺帳；負責對車間的各類記錄進行檢查，確保產品可追溯。 3、負責產品入庫前的感官、封口、凈含量等的檢查，有異常的返工處理并跟蹤返工結果，按要求做好標識；負責產品化驗結果的登記。 4、負責各類產品的送檢與留樣觀察工作，異常結果上報、各類產品的保質期驗證工作，異常結果上報；每月車間水質送檢工作與微生物驗證工作；產品外部送檢樣品的準備工作。 5、負責對工廠倉庫衛生、產品擺放、標識、蟲害等的檢查，不符合要求的整改跟蹤；倉庫出入庫記錄的檢查；倉庫不合格品的排查與監督處理 要求： 1、大專及以上學歷，食品相關專業優先考慮。 2、3年以上食品生產加工企業品質管理等相關工作經驗； 3、熟悉了解食品質量管理體系、食品安全衛生知識、法律法規； 4、具備良好的溝通能力、協調能力；