1、根據各項目店要求制定成本定位，準確控制成本，把好質量關，減少損耗，提高出品質量，對原材料采購、驗收進行督查監管 2、按財務規定流程申請備用金、報銷和審批各項費用資金 3、負責項目店的人員招、用、育、留人事管理 4、負責規劃項目店的人員崗位代培、晉升考核管理 5、計劃組織安排各項培訓考核工作。建立檔案管理培訓有記錄考核有記錄做到有法可依有章可循 6、負責抓好項目店的各項安全工作，定期消防培訓考核工作，督導檢查餐廳設施設備安全，監督廚師長培訓考核設施設備安全操作培訓考核。建立培訓考核檔案記錄 7、輔助項目負責人對項目進行日常監管 8、輔助項目負責人進行與政府公關對接 任職要求： 1、年齡28-40歲，大專以上學歷，專業不限； 2、酒店或社會餐飲擔任店長以上職務3年以上管理經驗； 3、團餐管理3年以上管理經驗；或在公司項目店任職項目經理3年以上； 4、熟悉成本控制和費用控制； 5、有良好管理能力和全面推動工作的能力，培養下屬的能力，處理突發事件的能力； 6、身體素質良好，吃苦耐勞，善人際交往與溝通，思維敏捷，有高度的敬業精神和工作熱情； 7、能使用電腦，熟練使用Excel\Word\PPT； 8、標準普通話，有良好的應變能力及較強的口頭表達能力； 9、有較強的組織能力和社交能力。 工作地點：河北唐山、山東 面試地點：大興區鼎業路7號院1號樓6層