備注：此崗位為揚州康養集團旗下子公司（揚州頤揚健康養老管理有限公司）助餐業務線招聘 工作內容： 1. 門店運營管理：全面負責門店的日常運營管理，包括營業流程制定、服務質量管理、環境衛生維護和設備設施保養等工作。 2. 團隊建設管理：組建并管理一支高效專業的門店團隊，負責員工的考勤、培訓、考核、激勵等工作。根據客勤和運營狀況制定合理的人員排班計劃，確保各崗位人員充足。 3. 顧客服務與關系維護：及時處理顧客的咨詢、投訴與建議，定期收集顧客反饋信息，分析顧客需求與市場動態，與顧客建立服務消費的黏性。 4. 成本控制與財務管理：嚴格控制門店的各項成本開支，包括食材采購成本、人力成本、水電費等，確保門店運營成本在合理范圍內。負責門店的財務管理工作，包括日常收支核算、賬目核對、報表編制等。 5. 風險安全管理：負責門店的基本安全管理工作，包括食品安全、消防安全、員工人身安全等，建立健全安全管理制度與各項應急預案，定期組織安全培訓與消防演練。 6. 食品安全管理：嚴格把控食品原材料管理、加工制作監督、人員衛生管理，并加強食品安全培訓及質量檢查。監督食材的儲存條件是否符合質量標準；廚房工作人員的操作流程是否規范、衛生；定期組織員工進行食品安全培訓及健康檢查，并保證健康證的時效性。 7. 市場營銷管理：根據市場調研實時調整并制定營銷計劃，明確餐廳的主要服務人群及核心競爭力；制定并執行門店促銷活動，配合營銷部線上線下各渠道的宣傳推廣工作。 任職要求： 1. 大專及以上學歷，具備3年及以上餐飲行業管理經驗。 2. 熟悉餐飲服務標準、門店運營流程、餐廳管理模式及餐飲業市場特點，能迅速適應公司工作和業務要求。 3. 有社會化群體服務經驗者優先，了解消費者的心理特點和消費習慣，精準把握需求并提供貼心、周到的服務，提升顧客滿意度和忠誠度。 4. 具備豐富的團隊管理經驗，成功組建并管理過10人以上的團隊，有較強的團隊領導力、組織協調能力與激勵能力，能夠充分調動員工的工作積極性與創造力。 5. 具備強烈的服務意識和責任感，對待老年顧客群體有耐心、有禮貌。