崗位職責:
1、負責全公司的食品質量安全,貫徹執行“食品安全法”
2、主管領導原輔料的驗收工作,協助采購部供應商資質的收集
3、負責監督生產車間食品安全風險及產品的工藝流程
4、負責車間生產成品的檢驗(包括標簽標識及出廠檢驗報告)
5、建立、維護公司執行體系,并監督完善體系中各種記錄表
6、負責對接政府部門的日常監督檢查及產品的國家、市、區抽檢
7、隨時了解國家標準的更新,及時貫徹新標準的執行
8、負責全公司的食品安全培訓工作,定期組織考核
9、負責公司最終產品的標簽制作及門店現制現售標簽的制作
10、負責日常監管、巡視各門店的食品安全風險,并匯總上報
11、領導公司實驗室進行日常產品指標的檢測
12、負責全公司計量設備的鑒定及校準
13、參與新品的研發,領導新品的工藝流程、產品規格書及HACCP計劃的制定
任職要求:
1、食品、生物、化學等相關專業,大專及以上學歷
2、食品工廠3年以上工作經驗,3年以上食品安全或質量管理經驗
3、熟悉ISO22000或HACCP或ISO9001管理體系,熟悉食品安全相關法律法規
4、對待工作盡職盡責
5、良好的團隊合作精神