1.管理重要客戶和重點區域。 2.開發適合酒店戰略需要的新客戶和市場。 3.了解熟悉客戶的背景。 4.制定銷售計劃，從所負責客戶及市場中獲得生意。 5.確認客戶的需求、酒店的目標，以及細分市場/客戶的戰略。 6.將酒店所提供及擁有的價值傳達給客戶。 7.通過有效的客戶管理，提高客戶忠誠度及散客、團隊及會議的產量。 8.與客戶商討公司散客價。 9.通過電話咨詢、銷售拜訪、接待客戶來訪、旅游展會、新聞媒體、市場調查等多種手段拓展新客戶。 10.獲取市場情報：如新的項目、競爭對手的活動、市場動向及表現。 11.分配大部分的工作時間拜訪客戶。完成每周的宴請客戶計劃和活動計劃。 12.向客戶推銷宴會銷售及服務所帶來的價值。 13.了解整個市場的情況匯報- 競爭對手的優勢及缺點， 經濟趨勢，供需關系以及如何去應對以上情況。