一、工作經歷：從事飲食行業8年以上，中、大型餐飲酒樓運營管理5年以上，曾任過總監或者運營經理3年以上的優先選擇。 二、技能、技巧、管理能力：具有很強的領導能力、人際關系處理能力、溝通能力、市場營銷能力、市場開發能力、成本管理能力；熟練掌握客戶關系管理、時間管理、客戶服務、客戶投訴處理、餐飲技術創新、營銷模式創新。 三、工作職責： （1）協助決策層制定連鎖店、加盟店發展戰略，有目標、有計劃、有步驟組織實施。制定公司年、季、月經營目標計劃和工作計劃，并帶領團隊高效地完成。 （2）日常運營管理：負責各餐飲門店日常運營管理工作，包括食品安全、菜品質量、菜品創新、成本控制、客戶開發、客戶管理、經營效益等。 （3）人員管理與培訓：負責餐飲門店人員的招聘、培訓與人才儲備與開發，建立高效能團隊。指導團隊的日常運作管理工作，提升員工技能和服務水平。 （4）營銷活動與品牌建設：負責帶領團隊進行營銷活動策劃與品牌建設，指導餐飲市場部進行營銷方案編制、實施、落地和總結提升，開展各種促銷活動，品牌宣傳活動。 （5）成本控制與財務管理：參與預算編制，進行年、季、月經營分析，從采、儲、用上下功夫、控制和節約成本，確保利潤***化。 （6）政策與法規：嚴格遵守餐飲業相關法律法規及公司規章制度。確保所有運營活動符合當地法律和衛生和其他監管部門要求， （7）客戶服務與滿意度：確保顧客滿意度達95%以上，處理顧客投訴和反饋。定期收集顧客意見，不斷改善服務和品質。 （8）持續改進與創新：推動管理創新、菜肴創新、服務創新、模式創新；通過創新來提高運營效率和服務質量，獲取市場和客戶更大的回報； （9）風險管理與危機應對：識別潛在的風險點，并制定應對措施以保證企業的安全、平穩運行； （10）協調、溝通相關外部管理部門關系，確保有一個好的經營環境； （11）完成上級交辦的其他任務。 四、基本技能：會使用電子表格、word文檔、PPT等辦公軟件。