崗位職責： 1. 負責砧板、打荷及涼菜小工工作，確保菜品的質量和口感； 2. 按照菜品的制作要求，準確地將食材切割、清洗、配料等； 3. 負責保持廚房的整潔和衛生，確保食品安全； 4. 協助廚師長完成菜品的制作，保證菜品的出品速度和質量； 5. 遵守公司的制度和規定，保持良好的工作態度和團隊合作精神。 任職要求： 1. 具有一定的廚師經驗，熟悉砧板、打荷及涼菜小工工作流程； 2. 具備良好的溝通能力和團隊合作精神； 3. 工作認真細致，能夠承受一定的工作壓力； 4. 具備基本的食品安全知識和衛生意識； 5. 具有良好的職業操守和工作態度。