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            更新于 2月26日

            烘焙店店長/儲備店長

            7000-8000元
            • 廣州天河區
            • 3-5年
            • 高中
            • 全職
            • 招1人

            職位描述

            奶茶店咖啡店烘焙店
            【高薪+住宿+晉升】急聘烘焙店店長(新店籌建方向)·烘焙產品陳列技巧+咖啡技能優先 職位信息 薪資待遇:面議+ 績效獎金 + 銷售提成+年終分紅 工作地點:廣州市核心商圈(地鐵沿線) 年齡要求:25-35歲(能力突出者可放寬) 崗位核心亮點 ?? 新店從0到1全程主導:參與選址、動線設計、設備采購全流程,打造標桿門店 ?? 復合型管理崗:運營/營銷/產品/團隊一崗通 崗位職責 ? 新店籌建:統籌200㎡以下門店籌建,把控裝修/設備/證照全流程(籌建期3個月) ? 營銷創新:策劃「烘焙+咖啡」場景營銷,月均3場社群運營活動,提升30%復購率 1日常運營 - 統籌門店日常運營,包括人員排班、庫存管控、成本核算及業績目標達成。 - 制定并優化標準化流程,確保產品品質與服務效率。 2. 團隊培養與督導 - 負責員工招聘、崗前培訓及績效考核,打造高效協作團隊。 - 定期組織技能提升培訓,強化咖啡制作、產品陳列、客戶服務等專項能力。 3. 產品與營銷策劃 - 主導烘焙產品陳列設計,提升視覺吸引力與銷售轉化率。 - 策劃并執行線上線下營銷活動(如會員日、節日促銷、社交媒體推廣),提升品牌曝光與客流量。 4. 客戶關系維護 - 處理客訴及突發事件,定期收集反饋并優化服務體驗。 任職要求 ?? 3年以上連鎖烘焙/餐飲行業經驗,至少1次完整新店籌建經歷 ?? 擅長數據化運營:能獨立完成人效坪效分析、成本利潤核算 ?? 具備爆品思維:主導過網紅產品打造案例者加分 --- 福利體系 ?? 住宿保障:員工宿舍 ?? 餐飲支持:每日餐補 ?? 晉升通道:店長→區域經理

            工作地點

            廣州天河區信達金茂廣場

            職位發布者

            黃先生/行政主管

            昨日活躍
            立即溝通
            拾裕(廣州)餐飲管理有限公司
            【珀窯烘焙工坊】品牌介紹——以匠心造美味,以溫度鏈生活品牌理念我們不止是一家烘焙店,更是一座連接美食與社交的創意生活館。珀窯烘焙工坊以「讓每一口都有故事」為核心理念,融合現烤面包、手作蛋糕、精品咖啡與創意糖水,打造「味蕾與心靈的雙重治愈空間」。在這里,傳統烘焙工藝碰撞年輕化靈感,社交場景與美食體驗無縫銜接,為都市人提供慢生活的第三種可能。**產品與服務矩陣**??**匠心烘焙區**-每日現烤歐包、可頌與軟歐、吐司系列,嚴選進口原料與天然酵母,還原食材本真風味;-定制化生日蛋糕與主題甜品臺,提供藝術級翻糖設計與低糖健康選擇。?**咖啡輕享區**-專業咖啡師團隊研發特調系列,搭配現烤面包推出「早餐能量組合」與「午后微醺套餐」;-季節限定飲品與聯名款杯具,打造高顏值社交貨幣。??**創意糖水實驗室**-顛覆傳統糖水認知,創意搭配甜入您心窩;-每月主題甜品快閃活動,融合節日熱點與流行文化。??**甜品DIY工坊**-開放式烘焙課堂:親子家庭可體驗餅干裱花、蛋糕裝飾等趣味課程;-企業團建定制:提供團隊協作式甜品創作與主題派對場景布置。**核心客群定位**????**年輕潮流派**:熱衷打卡新奇體驗的Z世代,提供「甜品+社交+內容創作」的一站式場景;??????**品質家庭客」:關注食材安全與親子互動的家庭群體,主打健康輕食與沉浸式烘焙教育。**2025戰略發展規劃**立足長三角區域優勢,我們計劃:?新增5家特色主題概念店?上線「城市烘焙地圖」小程序,打通線上DIY課程與線下活動社群?成立產品研發中心,孵化自有IP甜品品牌現誠邀烘焙師、咖啡研發師、門店運營精英加入事業合伙人計劃,共創烘焙行業新生態!**人才成長計劃**??三級師徒制:新員工匹配資深導師,3個月定制化成長路徑??季度外派學習:赴日本、法國進修烘焙技藝與門店管理??扁平化晉升通道:年度2次競聘機會,優秀伙伴可持股參與新店孵化加入我們,您將獲得:??行業領先的薪酬體系+利潤分紅??自由創新的產品研發環境??與國內外烘焙大師零距離交流的機會【聯系我們】智聯平臺請附上您對烘焙行業的獨特見解——或許下一個爆款甜品,就誕生于您的創意!??在珀窯烘焙工坊,每一粒面粉都承載夢想,每一度烤箱溫度都醞釀可能。讓我們共同書寫中國烘焙行業的新故事!slogan:從舌尖到心間,發酵美好關系
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