崗位職責 1. 餐具清洗與消毒： - 負責宴會、餐廳、客房等區域餐具（碗、盤、杯、刀叉等）的清洗、消毒及分類存放； - 嚴格按照衛生標準操作，確保餐具無殘留、無水漬、無破損。 2. 廚房設備清潔： - 清潔洗碗機、消毒柜、工作臺等設備，保持衛生達標； - 定期清理下水道濾網，防止堵塞。 3. 宴會后勤支持： - 婚宴期間高效清洗大量餐具，配合服務員及時補充干凈餐具； - 協助整理宴會后的餐具回收、分類及清潔。 4. 衛生與安全： - 遵守食品安全法規，正確使用清潔劑和消毒液； - 保持工作區域整潔，垃圾及時清理，避免交叉污染。 任職要求 - 基本要求： - 年齡55歲以下，身體健康，能適應長時間站立工作； - 無需經驗，有酒店/餐飲洗碗經驗者優先； - 吃苦耐勞，工作細致，責任心強。 - 其他要求： - 具備團隊協作意識，服從工作安排。