崗位職責 1. 顧客服務 - 熱情接待顧客，引導入座，提供菜品推薦及烤肉流程說明； - 及時響應顧客需求，處理用餐過程中的問題（如加菜、更換烤盤、調整炭火等）。 2. 烤肉服務 - 協助顧客完成烤肉操作，確保食材烤制火候和口感，解答烤制技巧疑問； - 熟練操作烤肉設備（烤爐、炭火等），保障設備安全使用及基礎維護。 3. 訂單管理 - 準確記錄顧客點單，核對菜品、數量及特殊需求； - 協助結賬，處理支付問題（現金、掃碼、團購核銷等）。 4. 衛生與安全 - 保持就餐區、烤肉設備及周邊環境的整潔，及時清理桌面、地面油污； - 嚴格遵守食品安全規范，確保食材儲存、上菜流程符合衛生標準； - 定期檢查炭火設備安全，預防火災或燙傷等意外。 5. 其他工作 - 協助準備餐前物料（餐具、調料、食材擺盤等）； - 參與每日盤點，反饋食材、耗材庫存情況； - 配合團隊完成營地活動支持（如節日布置、主題服務等）。