1. 負責食品原材料、包裝材料及成品的入庫驗收，嚴格核對數量、規格、質量檢驗報告等，確保入庫物資符合要求，對不符合標準的物品及時反饋處理。 2. 合理規劃倉庫存儲空間，分類存放各類物資，精準記錄貨位信息，設置明顯標識牌，保障物資存儲有序且易于查找。 3. 依據先進先出原則進行發貨操作，仔細核對出貨清單，確保發貨數量、品種準確無誤，高效完成配貨與發貨任務。 4. 定期全面盤點庫存，如實記錄庫存數據，制作詳細庫存報表，及時匯報庫存差異情況，協同相關部門查明原因并解決。 5. 嚴格執行倉庫安全管理制度，監控倉庫溫濕度、衛生等環境條件，熟練操作防火、防潮、防蟲、防盜等設備，確保食品存儲環境安全合規。 6. 妥善保管倉庫鑰匙、出入庫單據、賬本等重要資料，建立完善的文檔管理系統，保證資料完整、可追溯且便于查詢調用。