崗位職責:
1、管轄門店內的全面現場管理(包含前廳及后廚);
2、帶領員工認真做好餐前準備,確保質量標準;
3、正式開餐后,督導服務員認真做好服務工作并親自參加服務工作;
4、及時跟蹤、檢查臺面,對不合格的地方進行指正、改正;及時對餐臺上菜速度、情況了解,及時催菜;餐后組織服務員及時清臺,整理好餐廳桌椅衛生,保持餐廳整潔和環境良好;
5、督導服務員后廚人員認真落實門店與部門規章制度;
6、搞好本班組與其他班組的協調;做好班組員工考勤、培訓工作;
7、門店月度經營分析及營銷方案等;
任職資格:
1、大專以上文化程度,形象氣質佳;
2、熟悉餐廳管理和服務方面的知識,具有熟練的服務技能;
3、有較高的處理餐廳突發事件的應變能力及對客溝通能力;
4、熱愛服務工作,工作踏實、認真,有較強的事業心和責任感。
薪資福利:底薪+滿勤,有五險、包吃包住