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            更新于 5月15日

            中式糖水師

            6000-7000元
            • 蘇州姑蘇區
            • 1-3年
            • 本科
            • 全職
            • 招1人

            職位描述

            中式糖水師
            崗位職責?
            1. 產品制作與創新?
            • 熟練掌握中式茶飲與糖水的全流程制作,涵蓋冷萃茶、水果茶、養生茶、純茶等茶飲品類,以及雙皮奶、姜撞奶、楊枝甘露、芝麻糊、紅豆沙等經典糖水,精準把控茶葉用量、沖泡水溫、糖水食材配比及火候,確保每一杯茶飲、每一碗糖水口感穩定、品質上乘。?
            • 嚴格遵循標準化配方與操作流程,從食材預處理到成品出品,對每一個環節進行精細化管理,保障產品質量始終如一。?
            • 密切關注餐飲市場動態與顧客口味偏好變化,深度挖掘傳統中式茶飲、糖水文化內涵,融合現代飲食趨勢,主導新品研發,打造兼具特色與市場競爭力的爆款產品。?
            1. 客戶服務與設備維護?
            • 憑借扎實的茶飲、糖水專業知識,根據顧客需求、口味偏好,提供精準的產品推薦與茶飲文化講解服務,提升顧客消費體驗與品牌好感度。?
            • 負責泡茶機、煮茶器、萃茶機等茶飲設備,以及糖水制作相關設備的日常清潔、保養與基礎故障排查,定期配合專業人員進行深度維護,確保設備高效穩定運行。?
            1. 食材全流程管理?
            • 依據歷史銷售數據、庫存情況及市場趨勢,科學制定每日食材采購計劃,精準預估用量,實現零浪費與零缺貨的動態平衡。?
            • 嚴格執行食材驗收標準,從新鮮度、品質到數量進行全方位把控,對不合格食材堅決拒收。?
            • 按照食材特性,采用科學分類儲存方法,完善防潮、防蟲、防變質措施,建立食材保質期預警機制,確保食材安全可溯。?
            任職要求?
            1. 專業技能?
            • 具備 2 年及以上中式糖水制作經驗,有甜品店、餐廳等餐飲企業工作經歷者優先;同時擁有 1 年以上茶飲制作經驗,熟悉各類茶葉特性與沖泡技巧,能獨立完成茶飲創新調配者更佳。?
            • 精通中式糖水制作工藝,熟練掌握各類糖水產品的核心制作技法,可高效完成多品類產品制作;具備茶飲制作全流程實操能力,能靈活應對不同茶飲的制作需求。?
            • 擁有敏銳的市場洞察力與創新思維,善于從傳統中汲取靈感,敢于嘗試新式食材與工藝,持續為產品注入新鮮活力。?
            1. 綜合素質?
            • 持有有效健康證,能夠適應早晚班工作制度,具備良好的時間管理能力與作息調整能力。?
            • 服務意識強烈,溝通表達能力出色,能耐心傾聽顧客需求,及時、專業地解答疑問,提供優質服務。?
            • 工作態度嚴謹細致,注重飲品顏值與口感的完美搭配,具備良好的審美能力;具備較強的抗壓能力與團隊協作精神,能在快節奏工作環境中高效完成任務。?
            1. 教育背景?
            學歷不限,食品科學、烹飪工藝等相關專業,或接受過專業甜品、茶飲制作培訓者優先考慮。?

            工作地點

            姑蘇區蘇州博物館

            職位發布者

            翁之韻/人事經理

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            蘇州市對外服務中心成立于1993年,由蘇州市人民政府外事辦公室創立、是蘇州市首家國有涉外人力資源服務企業,現隸屬于創元集團蘇州人才發展有限公司。蘇州外服中心作為一家專門從事外向型人力資源的服務機構,業務涵蓋人事代理、勞務派遣、業務流程外包、薪酬管理、彈性福利、商務服務、人才配置、外籍人員管理八大模塊,可以為客戶提供全國超過85個城市的一站式人力資源服務。自成立以來,始終堅持“以人為本、服務至上、貢獻社會”的宗旨,不斷拓展業務,擴大服務范圍,完善服務制度,提高服務水平,在社會上贏得了良好的信譽,樹立了外事服務的品牌形象。
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