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            更新于 3月26日

            肉禽水產央廚車間主任

            9000-13000元
            • 太原小店區
            • 5-10年
            • 大專
            • 全職
            • 招1人

            雇員點評標簽

            • 同事很nice
            • 團隊執行強
            • 工作環境好
            • 人際關系好
            • 氛圍活躍
            • 交通便利

            職位描述

            質量管理生產計劃管理現場管理全面質量管理體系央廚經驗
            崗位職責: 1、建立健全所轄車間各項規章制度,審批通過后組織相關人員培訓執行,并及時跟進執行情況。 2、負責監督并帶領本部門員工執行公司各項規章制度,確保執行有效落地。 3、負責原料計劃的管理工作,保證庫存商品的合理性。 4、負責對各小組提報的計劃原料單進行審核并批復采購意見,由訂單員統計匯總后提交至采購,確保庫存商品的合理性。 5、負責對采購回采貨品進行質量抽檢,對商品異常情況及時反饋相關部門并跟進解決。 6、負責制定凈菜車間商品加工標準并制定成冊上墻公示,根據業務需求制定各類商品的品質要求、包裝規格、加工規格、出品率、包裝形式等標準。 7、負責剩余原料和成品商品的庫存管理,做好檢查,根據“先進先出”的原則對所有商品進行統籌出貨安排,杜絕商品品質變質、臨期、過期。 8、制定各單品的出成標準,嚴格控制商品的損耗率,對商品異常情況及時反饋,跟進調整結果。 9、嚴格按照現場運營管理制度與6S管理標準執行落地。

            工作地點

            太原小店區山西優鮮多歌供應鏈有限公司-東門

            職位發布者

            于女士/招聘經理

            當前在線
            立即溝通
            公司Logo美特好
            美特好成立于1993年,秉持“愛顧客、愛員工、愛廠商”的大愛文化,從零售終端超市業態入手,由單一門店到多店連鎖經營,經過短缺經濟時期的量販式售賣,到現階段聚焦生鮮賽道,打造數智零售,歷經30年發展,現已發展成為擁有美特好超市公司、優鮮多歌供應鏈公司、美寶公司的大型生態集群。美特好超市公司是美特好集團旗下的零售連鎖終端,擁有線下實體門店一百余家,在山西全境重點覆蓋省城太原,兼顧地市、線上線下融合。美特好在深耕超市線上線下融合發展的同時,積極對接當前變化的市場需求及市民美好生活的需要,對標國內外先進連鎖零售企業經營理念,對線下門店進行升級改造。圍繞更加符合新時代消費者對美好生活向往的需求,著力硬件升級、服務升級、商品升級,現有一百余家門店陸續完成升級工作,融合預制菜堂食體驗店+超市折扣店的新型零售模式即將面世,基于全球蛙技術賦能,聚焦同城零售的網上商城初具雛形。歷年來,美特好多次榮獲“山西省百強企業”、“山西省連鎖經營十強企業”、“中國零售百強企業”等多項榮譽稱號。審時度勢,順勢而為。美特好集團立足市場變化,以大愛文化為工作指引,堅定“視顧客為親人,視產品為生命”的原則,躬身入局,勇立潮頭,以更適應新形勢下美好生活的產品和服務,用心共情,為顧客提供更加美好的生活方式,引領健康時尚美好新生活。
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