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            更新于 今天

            唐人神集團廚師(駐場)

            7000-8000元
            • 雅安名山區
            • 1-3年
            • 學歷不限
            • 全職
            • 招1人

            職位描述

            中餐
            一、崗位職責
            1、食材管理:負責食材的驗收、儲存與合理使用,確保食材新鮮、衛生,符合食品安全標準。根據豬場員工數量及飲食習慣制定每日菜單,做到營養均衡、葷素搭配。
            2、烹飪工作:按時完成早、中、晚餐的烹飪任務,保障員工正常用餐。做好餐后清潔,保持廚房、餐具、廚具的衛生,符合食品衛生規范。
            3、成本控制:合理規劃食材用量,減少浪費,控制食堂運營成本。定期清點庫存,及時上報采購需求。
            4. 生物安全消毒管理個人防護與消毒:嚴格遵守豬場生物安全規定,進入廚房前需穿戴防護服、鞋套,并進行手部消毒。
            5、每日工作結束后對操作臺、地面、廚具等進行徹底清潔與消毒。
            6、食堂區域防疫:定期對食堂、廚房進行紫外線或消毒劑消殺,防止病原傳播。妥善處理廚余垃圾,按豬場規定進行分類、密封和消毒,避免交叉污染。 7、應急處理:發現食材變質、員工健康異?;蛳驹O備故障時,立即上報并配合處理。
            二、任職要求 1.、1年以上餐飲行業工作經驗,有集體食堂、養殖場廚房經驗者優先;
            2、熟悉生物安全操作流程者優先(如消毒規范、防護裝備使用)。

            工作地點

            雅安名山區大林山唐人神集團

            職位發布者

            陳先生/人力資源經理

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            公司Logo唐人神集團公司標簽
            唐人神集團是首批農業產業化國家重點龍頭企業。集團致力生豬產業鏈一體化經營,經過30多年的創業發展,已經形成了“品種改良、安全飼料、健康養殖、肉品加工、品牌專賣”五大產業發展格局,在全國擁有70余家子公司。集團旗下的“唐人神”、“駱駝”牌都是中國馳名商標,“唐人神”肉品和“駱駝”牌飼料都是中國名牌產品?!懊郎瘛狈N苗通過美國NSR認證,達到美國同步育種水平。集團位列飼料、肉類行業十強,跨入中國制造業500強。集團董事長陶一山先生是中國飼料工業協會常務副會長、中國肉類協會副會長,榮獲全國五一勞動獎章、全國優秀經營管理者、享受國務院特殊津貼專家、全國畜牧富民十大功勛人物、首屆中國杰出湘商、改革開放三十年推動中國飼料工業發展功勛人物等多項殊榮,并當選為第十屆全國人大代表。
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