1、負責產品的研發,制定預制菜產品研發方案:
2、制定和編制研發方案包括研發項目、市場定位、研發費用、研發時段、研發關鍵技術需要;
3、負責預制菜產品的產品品質的提升和改進,針對市場反饋情況對產品進行修正和提升;
4、負責新原料的試用,以便節約原料成本,降低產品的生產費用;
5、負責編制研發報告,研發專利項目的申請,編制生產用的配方、工藝規程、關鍵控制點;
6、負責產品質量標準等相關的產品技術文件編制;
7、負責對新產品保質期的測試,確定產品的保質期,并測定產品的包裝方式、儲存方法等;
8、負責對競品產品的信息收集,競品的研究方向,國內外產品的研究趨勢等。
崗位要求:
1、具有運作整個產品研發的能力;
2、熟悉食品研發的操作流程:
3、具有解決研發過程中出現難題的能力;
4、有很好的領導力和協調力;
5、食品工程相關專業,大專及以上學歷,有大中型預制菜食品企業經驗或者企業食品企業研發技術經驗者優先考慮、具體薪資可以面議!
職位福利:節日福利、免費班車、員工旅游、五險一金、定期團建