崗位職責： 1. 負責建立和維護工廠的品控管理體系，確保產品質量符合國家標準。 2. 對生產過程中的產品質量進行監控和檢驗，及時處理質量異常情況。 3. 負責產品質量改進計劃的制定和實施。 4. 定期對員工進行質量意識和技能培訓。 崗位要求： 1. 3年以上烘焙行業質量管理經驗，熟悉面包/西點生產流程。 3. 熟悉食品生產流程和品質管理流程。 4. 具備較強的溝通協調能力和解決問題的能力。 5. 具備一定的團隊管理經驗。