1、負責車間內部巡檢工作，對整個生產過程全過程的實時檢查確認； 2、監控生產工藝，對關鍵點加以監管記錄糾偏，及時統計生產異常并向生產主管溝通反饋； 3、對車間的產品生產工藝異常、環境衛生異常、原物料管理異常、人員行為異常等進行記錄。 職位要求： 1、大專以上學歷、食品相關專業； 2、具備食品生產、制程、品控方面知識與經驗； 3、能適應4班3倒； 4、需要一定專業敏感度，具觀察、分析、溝通能力、品質意識。