崗位職責:
1、負責原料質量管理,確保投入生產原料100%合格;
2、負責產品生產工藝標準制定和落地,確保工藝參數100%符合標準;
3、負責產品質量和安全,確保安全指標100%合格,質量指標達到管理目標;
4、負責飼料配方100%執行;
5、負責原料和飼料產品質量和安全指標檢測結果匯總、統計和分析;
6、負責與生產部門共同分析養殖問題,涉及飼料營養問題,配合總監制定解決方案,并落地和跟蹤。
任職要求:
1、大專學歷,10年以上相關工作經歷;本科學歷,5年以上相關工作經歷。
2、動物營養學與飼料加工、獸醫、生物技術等相關專業。
3、熟悉飼料廠生產現場,從原料、加工到產品質量安全管理全過程及控制。
配方師主要工作內容
(1)配方設計與優化:根據黃羽肉雞不同生長階段的生理特性及營養需求,設計高效、安全的飼料配方;結合市場對產品品質及養殖成本的要求,持續優化配方,提升養殖效益;
(2)原料評估與高效利用:根據原料行情,評估原料使用價值,形成原料使用策略,持續優化配方成本;開發新原料;
(3)生產協同與質量管控:與養殖場聯動,適時微調配方;與生產部門聯動,做好飼料產品質量管控;
(4)參與技術研發工作:協助營養總監完成年度研發計劃
(5)技術支持與培訓:為養殖戶提供技術指導;定期組織內部培訓。