1、具體負責和安排餐廳服務班組的工作任務和每周排班要求,并上交餐廳主管審核
2、協調、溝通餐廳及廚房之間的工作,及時征求和反饋賓客意見,處理好賓客投訴,不斷改進點菜程序和服務技能,滿足就餐客人的需求。
3、負責填寫各種營業報表,實施餐廳的節支降耗和成本控制工
4、負責餐廳班組考勤,定期對服務人員的工作進行評估并提出獎懲意見。
5、參加部門例會,做好上傳下達工作,調動員工積極性,完成部門下達的各項任務。
6、了解當日的預訂情況,菜品沽清情況和當日急推菜品。根據預訂信息,布置開餐前的準備工作。
負責巡視檢查各自區域的燈光、擺設、地毯、門面、洗手間的衛生狀況等。
職位福利:五險一金、包吃、包住、績效獎金、帶薪年假