工作職責:
1.制程查核:工藝、操作查核,理化指標檢測。
2.成品出廠管理:產品倉庫保管查核。
3.檢測樣的取樣,依SOP執行取樣,異常品追蹤、產品隔離。
4.量試把關,新品品質跟蹤。
5.產品感官及風味確認,風味不穩定及異常檢視分析原因。
6.品質狀況及數據解析、異常改善追蹤。
7.承接主管交辦的其他事項。
任職要求:
1.22-45歲,食品、茶學等專業,大專以上學歷。
2.具備熟練的綜合專業知識,包括GMP/HACCP等食品基礎相關知識,具備基礎管理技能,包括工作改善與流程優化技能,團隊任何監督、檢查及指導他人的技能。