崗位職責： 1.服從食堂經理和廚師長的領導，嚴格遵守操作規范要求； 2.嚴格按照食堂生產計劃單進行膳食加工制作，并保證出品的色、香、味、形、質符合公司烹飪技術標準要求。 3.嚴格遵守生產加工時間，按質、按量烹制菜品（面點），保證出品質量和數量； 4.負責每天對領用食品原材料和成品、半成品的貯存和保管，所剩原材料及半成品要分類按規范要求存放； 5.生產加工結束后做到生產工具歸位存放，所有調味盒必須加蓋，地面、墻面、工作臺、灶臺、貨架、水池、下水槽必須清理干凈，并及時關閉水、電、氣閥門，保證安全； 6.服從工作安排，完成領導交辦的其它任務。 崗位要求： 1.一年以上廚師實際工作經歷； 2.性格開朗，反映靈敏，工作勤快； 3.身體健康，責任心強； 4.良好的團隊合作精神，高度的責任心，服從管理； 5.無不良工作記錄。