崗位職責
1、完成各車間年度、月度、臨時生產計劃;
2、負責團隊建設,明確發展目標及規劃;
3、負責產品質量檢查追蹤工作及年度質量目標分解達成;
4、負責生產過程成本費用控制;負責年度安全生產管理及指標分解達成;
5、負責管控車間食品安全、欺詐行為發生;
6、負責食品安全管理體系的運行與管理及內部審核。
任職要求
1、肉類加工企業擔任生產經理及以上職務5年以上,具備全面管理車間的能力;2、對精益生產有比較全面的理解;
3、熟悉食品生產設備;
4、對食品生產企業的人員管理、品質管理比較精通;
5、對食品企業的費用構成熟悉,費用控制有合理的措施和經驗。