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            更新于 4月24日

            餐廳主理人(經理級)

            1-1.4萬·13薪
            • 廣州花都區
            • 5-10年
            • 大專
            • 全職
            • 招1人

            職位描述

            中餐廳自選式餐廳
            該崗位雙休,繳納五險一金,免費提供食宿,月薪1-1.4萬。 崗位職責 1、負責度假區內自營餐飲(2個餐廳,中餐為主)的日常營運管理工作; 2、負責根據公司經營策略和目標,制訂餐廳的日常營運計劃,并對銷售目標、營運目標進行分解和執行落地; 3、負責根據餐廳情況,進行營業額、利潤、人效等分析,并結合實際制訂運營管理體系和推行; 4、負責對餐廳門店的食材、出品等環節的把控,根據季節性或其他食材緣由進行出品的調整,以滿足公司客戶的需求; 5、負責帶領團隊進行市場調查,掌握市場動態,調整經營策略,整合可用資源,促進公司階段性經營目標的達成; 6、主持自營餐飲工作會議,指導改善工作中存在的問題,對中基層管理人員進行有效輔導,運用各種有效方法提升團隊成員的工作能力,提升團隊凝聚力; 7、負責與公司內各部門進行良好的溝通,與相關行政機關單位維持良好的聯系,參與制訂公司經營的突發或緊急事件應對處理辦法; 8、完成其他上級交代的工作任務。 任職要求 1、大專以上學歷,有連鎖餐飲/樂園/景區餐飲運營經理背景為佳,能獨立經營2個以上餐廳,并對產品調性、成本控制有成熟經驗; 2、掌握門店經營管理流程以及相關的法律法規,熟悉餐飲門店經營管理的優先考慮; 3、具有良好的統籌管理、組織管理能力,較強的責任心和事業心; 4、具有較強的溝通協調能力、口頭表達能力、數據分析能力以及方案計劃執行能力; 5、熟練掌握offer辦公軟件。

            工作地點

            廣州花都區中旅·阿那亞九龍湖

            職位發布者

            許先生/招聘

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