1.全面負責餐廳日常運營管理，制定并執行運營計劃，確保達成經營目標。 2.優化餐廳服務流程，提升服務質量，處理客戶投訴，確?？蛻魸M意度。 3.管理廚房運作，與廚師團隊協作，把控菜品質量，創新菜式，合理控制成本。 4.負責員工招聘、培訓、考核，打造高效團隊，合理安排員工工作。 5.分析市場和競爭對手，制定營銷策略，組織推廣活動，提升餐廳知名度和美譽度。 6.維護餐廳設備設施，確保餐廳安全、衛生符合標準，處理突發事件。 任職要求: 1.具有5年以上餐飲管理經驗，有藥膳餐廳、潮汕餐廳或養生餐飲工作經歷者優先。 2.熟悉餐飲運營流程，掌握服務、廚房管理技巧，了解食品安全法規。 3.具備良好的溝通協調、團隊管理和問題解決能力，有較強的抗壓能力。 4.熱愛藥膳或潮汕文化，對養生飲食有濃厚興趣和一定了解，具備創新思維。