● 走訪對接拓展團體客戶，例如：旅行社、學校、政府部門、企事業單位等； ● 整合資源和客人需求，負責合同簽訂、執行、開票、收款等相關事宜； ● 督導貴賓、宴會服務，接待包房客人、重要客戶，深入現場，確保優質服務； ● 收集與反饋市場情況及競爭對手情況，對市場變化及時提出建設性意見并做好有效應對； ● 收集與反饋客人對菜品品種和菜品質量的反映和要求，會同廚師長定期分析菜單； ● 負責領導臨時安排的其他工作任務。