崗位職責:
1、協助餐廳經理日常運營管理,確保日常經營有序進行。
2、協助餐廳經理做好餐廳設備、設施的維護管理。
3、管理員工團隊,包括排班、考勤、培訓、績效考核及工作紀律監督。
4、協助餐廳經理定期組織員工技能培訓(如食品安全、服務禮儀、操作規范等。
5、嚴格執行食品安全法規及衛生標準,監督后廚、前廳、倉儲等區域的清潔消毒工作。
6、配合經理定期檢查食材存儲、加工流程,杜絕過期、變質原料使用。
7、定期開展滿意度調查,推動服務品質提升。
8、在餐廳經理外出或休假時代行管理職責。
任職要求:
1、大專以上學歷,食品相關專業有限考慮。
2、1年以上餐飲行業工作經驗,有食堂管理經驗優先考慮。
3、能熟練操作使用辦公軟件。
4、責任心強,注重細節,具有成本意識和團隊管理經驗。
5、了解餐飲行業食品安全法規。
職位福利:年底雙薪、包吃、包住、節日福利、(大學食堂寒暑假帶薪)