崗位職責： 一、基礎的原料準備工作與管理，按照要求準備制作面包所需的原材料，確保符合食品安全標準 二、面包的制作，熟悉面包的制作工藝流程。 三、設備與工具的管理，能夠熟練掌握使用公司相關配套設備以及維護檢修，避免因操作失誤導致機器社保損壞或其他安全事故。 四、食品安全與衛生，遵守食品安全和衛生規范，保持工作區域及個人衛生。 五、根據生產需要可以合理安排烘焙計劃，積極配合團隊完成烘焙生產目標 招聘要求： 一、基本任職條件?1、高中及以上學歷，烘焙相關專業或具備2- 3 年以上面包烘焙實操經驗、有連鎖烘焙品牌、高端面包坊工作經驗者優先；2、有國家職業資格認證（如西式面點師證書）或知名烘焙機構培訓經歷者優先?；3、熟悉法式面包、軟歐包、甜面包等主流面包品類的制作工藝，有獨立完成從面團制備到成品烘烤全流程的經驗。??4、熟練掌握面團攪拌、發酵（一次發酵 / 二次發酵 / 天然酵母培養）、整形、烘烤等關鍵環節，能精準控制溫度、濕度、時間等工藝參數；?5、能熟練使用和面機、發酵箱、烤箱（平爐 / 層爐 / 旋轉爐）、整形工具等專業設備。 薪資：綜合薪資5000元-6000元/月