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            更新于 5月14日

            腸類產品經理

            8000-10000元
            • 金華義烏市
            • 3-5年
            • 本科
            • 全職
            • 招1人

            職位描述

            肉制品配方研發
            崗位職責: 1. 產品規劃與研發 ? 負責烤腸、預制菜(肉制品方向)的市場調研、競品分析,洞察消費者需求,制定產品開發規劃; ? 與研發團隊合作,推動新產品的配方設計、口味開發、食品安全評估,確保產品口感、品質及成本的最佳平衡; ? 參與產品概念開發、試生產及內部品評測試,優化產品工藝,提升市場競爭力; ? 持續跟蹤行業趨勢、新技術、新原料,推動產品創新升級。 2. 供應鏈與生產管理 ? 協調供應鏈、采購及工廠生產團隊,確保肉制品原材料的選擇、質量控制和成本優化; ? 參與烤腸及預制菜生產工藝優化,提升生產效率,降低損耗,提高產品一致性; ? 監督生產環節的食品安全、衛生標準,確保產品符合國家及行業法規要求。 3. 市場與營銷支持 ? 負責制定烤腸、預制菜產品的市場定位、定價策略及包裝設計; ? 與市場、品牌及銷售團隊合作,支持新品推廣、營銷策劃,提高產品曝光度及銷量; ? 監測市場銷售數據、消費者反饋,分析產品表現,持續優化產品策略。 4. 質量與合規管理 ? 確保肉制品產品符合國家食品安全法規(如GB標準、HACCP等)、行業標準及公司質量要求; ? 參與食品安全標準制定,配合質量管理團隊,監督生產全流程,確保產品穩定性; ? 處理產品質量問題,推動改進措施,降低市場投訴率。
            任職要求: 1. 本科及以上學歷,食品科學、食品工程、肉制品加工、市場營銷或相關專業優先; 2. 3年以上肉制品、預制菜或食品加工行業產品管理經驗,有烤腸、火腿、培根、肉類預制菜經驗者優先; 3. 熟悉肉制品加工工藝、食品配方、食品添加劑應用、冷鏈物流及食品法規; 4. 具備市場調研、數據分析能力,能夠基于消費者洞察制定產品策略; 5. 優秀的項目管理能力,能推動跨部門協作,確保產品從研發到上市的順利推進; 6. 熱愛食品行業,對肉制品、預制菜市場趨勢敏感,具有較強的創新意識和執行力; 7. 具備良好的溝通能力、團隊協作精神,能在快節奏環境下高效工作。

            工作地點

            金華義烏市浙江華統肉制品股份有限公司

            職位發布者

            陳先生/人力資源

            剛剛活躍
            立即溝通
            公司Logo浙江華統肉制品股份有限公司
            浙江華統肉制品股份有限公司(簡稱“華統股份”股票代碼:002840)位于義烏市義亭鎮姑塘工業小區。公司創辦于2001年,一直堅持以畜禽屠宰業務為核心,全力打造畜禽產業鏈一體化經營模式, 2017年1月在深交所上市。主要經營飼料生產、生豬養殖、家禽養殖、生豬屠宰、家禽屠宰、火腿加工、肉制品深加工及銷售、商貿流通等業務,是農業產業化國家重點龍頭企業,全國農產品加工示范企業和國家儲備肉基地之一。生豬養殖板塊,公司已在義烏建成投產現代化高層生豬養殖場,可實現年出欄生豬25萬頭。目前已在浙江省金華市、臺州市、麗水市、衢州市、寧波市以及河南省固始縣在建22個現代化高層生豬養殖場。項目建成投產后,可實現年出欄優質商品豬200萬頭。生豬屠宰板塊,公司已有23家生豬屠宰企業,主要分布在浙江、江蘇蘇州、河南固始縣、湖南邵陽市、湖北省麻城縣、吉林省梨樹縣、山東省莘縣等地,年生豬屠宰能力達800萬頭。公司從國際火腿加工機械行業的領先者意大利富利高冷凍機械制造有限公司等引進三條先進的火腿生產線,火腿年產能達80萬只,華統火腿已遠銷華東、華南、香港及東南亞等地。公司家禽產業鏈,已實現從種禽繁育、苗雞孵化、肉雞飼養、家禽屠宰加工的完整產業鏈,家禽產業主要分布在浙江省金華市及臺州市,目前已具備年飼養家禽2000萬羽、屠宰家禽3600萬羽的生產能力。經過多年努力,公司已具備較強的市場競爭力和品牌知名度,企業規模不斷拓展。公司作為農業產業化國家重點龍頭企業,也是浙江省畜禽屠宰龍頭企業,先后被授予全國農產品加工示范企業、2011年中國肉類食品行業強勢企業、全國設施農業裝備與技術示范單位、浙江省農業科技企業、浙江省綠色企業等榮譽稱號;另外公司還于2010年6月通過了中央儲備凍肉冷庫資質審定,獲得了中央儲備凍豬肉收儲資格,2011年6月被商務部確定為全國第一批“市場應急保供骨干企業”, 2017年5月“華統”品牌作為食品行業品牌入選2016中國自主品牌(浙江)百佳,2018年7月公司被評為浙江省AAA企業級“守合同重信用”企業,2019年進入全國農產品加工業100強。未來五年,公司將繼續做強、做大畜禽產業鏈,大力發展畜禽養殖,做精做細肉制品加工,擴展新的銷售渠道和市場,以獲得更大的發展空間。公司堅持以“內部培養為主,外部招聘為輔”的原則,制定相應的人才培養方案,并設置有專業技術及管理雙向晉升通道和崗位輪換等機制。美好的生活是奮斗出來的,熱烈歡迎各位優秀人才加入華統大家庭,共同創造美好的幸福生活。
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