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            更新于 今天

            雞鴨肉食研發員

            4000-7000元
            • 濟寧泗水縣
            • 3-5年
            • 大專
            • 全職
            • 招1人

            職位描述

            肉制品休閑食品鹵味食品技術研發配方研發
            用科技解鎖美味,用創新定義未來! 加入中國肉類食品研發先鋒團隊,讓每一口雞肉鴨肉都充滿想象力! 關于我們 山東鴻毅食品成立于2017年,是國內領先的雞鴨肉制品全產業鏈企業,年產值超20多億元,產品覆蓋深加工肉制品、預制菜、休閑食品等多個領域。 我們與江南大學強強聯合,擁有市級研發實驗室、智能化生產線與千萬級消費者口碑,致力于用科技革新傳統肉食,打造健康、美味、可持續的蛋白質未來! 崗位職責 - 研發雞鴨肉深加工產品(如低溫鎖鮮、功能性肉制品、植物蛋白融合產品等) - 主導風味配方優化、質構改良及工藝創新,提升產品市場競爭力和附加值 - 跟蹤食品行業趨勢(如清潔標簽、減鹽減脂、智能化生產),推動技術迭代 - 參與產學研合作項目,申報專利與技術成果轉化 - 確保研發符合國家食品安全標準及消費者健康需求 我們需要這樣的你 硬實力: - 大專及以上學歷,食品科學、肉類加工、生物工程等相關專業 - 3年以上肉制品研發經驗,熟悉HACCP/ISO22000體系者優先 - 掌握質構分析、感官評價、貨架期預測等核心技術工具 軟實力: - 對消費者味覺趨勢敏感,能用數據驅動研發決策 - 既能在實驗室專注科研,也能深入車間落地生產轉化 - 擁有專利論文或網紅爆品研發案例者加分! 我們承諾 - 薪資福利:項目獎金+五險+工齡補貼+學歷補貼+孝養金+關愛基金+免費午餐+免費住宿+生日福利+節日福利+優秀員工補貼+團建活動 - 工作體驗:市級重點實驗室+市級企業技術中心 + 免費肉食福利品鑒 - 社會責任:參與低碳生產工藝研發,助力可持續食品未來 為什么選擇我們? ? 行業龍頭資源:每年推出30+新品,研發成果直達千萬家庭餐桌 ? 技術信仰文化:研發投入占比超5%,拒絕"紙上談兵"式創新 ? 舌尖上的使命:讓傳統肉食突破想象邊界,重新定義國民蛋白質攝入方式 期待與你: 在實驗室里探索分子料理的奧秘,在生產線見證科技的力量,在消費者好評中收獲創新的價值!

            工作地點

            濟寧泗水縣山東鴻毅食品有限公司

            職位發布者

            楊寧/人事經理

            昨日活躍
            立即溝通
            濟寧鴻潤食品股份有限公司
            濟寧鴻潤食品股份有限公司是一家從事肉禽標準化養殖,屠宰加工,調理品、醬鹵制品精深加工的現代農業產業化龍頭企業。集團占地總面積300余畝,建筑面積10萬余平方米,公司擁有高標準的生產車間,國際領先的化驗設備,標準化養殖配套基地,冷庫儲存超過萬噸,日屠宰肉禽500萬只,員工達到2000余人。產品暢銷全國各地30多個省、市、自治區,得到了廣大客戶的贊譽。公司先后通過了ISO9001、ISO14001、ISO22000、SC系列標準認證和農產品、產地無公害認證。先后榮獲山東省農業產業化重點龍頭企業、中國食品工業優秀龍頭企業、山東名牌、最受消費者喜愛產品等20多項榮譽。公司一期鴻潤食品主營雞鴨屠宰分割;二期鴻毅食品主營熟食深加工及調理制品生產經營,公司擁有專業研發團隊,公司已與江南食品學院達成了共建實驗室的意向,為公司的產品質量、研發、專利申請奠定了良好的基礎;三期金莊分公司繼續擴大生產規模,采用國際先進的全自動化生產設備,日屠宰肉雞27萬只,大大減少了人力資源,增加了產能。鴻順、鴻百惠牧業是高標準大型養殖基地,現已進入投產養殖階段,其商品雞鴨供給鴻潤屠宰,既能有效保障原料的補給,又能確保食品質量安全與生產過程的可追溯。同時公司通過“龍頭企業+基地(自養)+合作社養殖”的運作模式,發展優勢肉禽基地,促進區域主導產業發展,進一步強化“上、中、下游”全產業鏈經營模式。公司于2017年12月26日成功登陸新三板市場,新三板上市是公司發展的重要里程碑,公司將充分利用資本市場推動企業快速健康發展。在未來3-5年內,公司通過“龍頭企業+基地+合作社”的運作模式,將帶動上萬農戶致富,發展優勢肉禽基地,促進區域主導產業。公司以肉禽屠宰加工、儲藏銷售為基礎,逐步向產業鏈的上下游延伸發展,逐步發展成為集肉雞、肉鴨種苗孵化、標準化養殖、飼料加工、屠宰分割、調理品、快餐類、油炸類、速凍類、休閑食品精深加工,有機觀光農業,有機肥生產,冷鏈物流、國內直銷、外貿出口為一體的國家級農業產業化龍頭企業。構建從源頭到餐桌達到可追溯的無公害綠色健康放心食品,并最終實現主板上市。肉禽全產業鏈形成后,將實現年產值50億元,利稅2億元,直接帶動就業5000余人,帶動幾萬農戶從事農業致富,產生良好的經濟效益和社會效益,為綠色泗水、幸福泗水、生態泗水、文化泗水作出應有的貢獻!
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