崗位職責:
1、根據公司戰略目標與市場趨勢,制定食品研發長期規劃與年度計劃,確保研發方向契合公司發展需求與市場需求;
2、組建、管理和指導研發團隊,負責人員培訓、績效評估與激勵,營造積極創新的工作氛圍,提升團隊整體實力
3、主導新產品的創意構思、概念開發到產品上市全流程,確保新產品在口味、營養、包裝等方面滿足消費者需求,具有市場競爭力
4、負責組織研發人員進行新產品研制、舊工藝優化、不斷降低生產
成本,降低能耗;
5、參與新品的試做、調試與優化,確??谖?、口感及品質達到要求。
6、收集和分析行業相關信息,為產品創新提供有力支持。
7、負責組織產品設計過程中的設計評審,技術驗證和技術確認;
任職要求
1. 食品科學、食品工程、生物技術等相關專業本科及以上學歷。
2. 具備5年以上食品研發相關工作經驗者優先。
3. 熟悉食品研發的基本流程和實驗方法。
4. 具有較強的學習能力和創新意識,對食品研發工作充滿熱情。
5. 具備良好的團隊合作精神和溝通能力,工作認真負責、嚴謹細致。