崗位職責： 1.做好廚房的工作計劃和規章制度。 2.做好餐廳菜肴,推陳出新；嚴格執行每周的菜品計劃，加強科學管理，每日成本核算。 3.做好訂購原料計劃，控制成本。 4.確保所有原料在使用過程中沒有浪費或損壞等情況，杜絕原材料浪費。 5.確保廚房食品出品質量。經常檢查食品味道、成色、所要求的溫度及菜肴的份額等。 6.全面負責所管轄范圍內工具、設備、設施的正常使用、清潔和維護保養,以及工作區域的清潔衛生。 任職資格： 1、年齡五十歲以下，三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上工作經驗； 2、有白案、面點工作經驗優先； 3、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練； 4、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價。 職位福利：五險、節日福利、年底雙薪、定期體檢、包吃、包住