1、嚴格按照工作程序與標準進行實際操作； 2、協助直屬上級完成面點的新品研發工作； 3、面食中的菜品如包子、餃子等餡類產品，保質保量，嚴格按照菜品標準操作，口味，重量統一標準； 4、備齊當日所需各種面食，保證質量，做好餐前的準備工作； 5、查看食品質量，確保提供優質產品； 6、嚴格執行食品衛生法，杜絕食物中毒事故發生； 7、工作結束后，妥善保管好剩余原料，餡料等； 8、正確使用廚房設備，保管好用具，愛護公司財產； 9、做好用具消毒工作，打掃所負責的衛生區域，用具清潔，水池干凈，操作臺光亮，墻面無污漬，水漬，保持良好的工作環境； 及時向直屬上級匯報工作進程，完成上級領導交辦的其他事項。