1. 戰略規劃與決策：根據公司整體發展戰略，制定餐飲板塊的長期發展規劃和年度經營計劃，參與公司重大決策，為公司發展提供餐飲板塊的專業意見。 2. 運營管理：全面負責餐飲板塊的日常運營，包括餐廳的選址、籌備、開業以及后續的持續運營，確保各餐廳按照公司標準和流程高效運作。 3. 團隊管理：負責餐飲板塊的團隊建設和管理，包括人員招聘、培訓、績效考核、激勵等，打造高素質、高效率的餐飲運營團隊。 4. 成本控制與財務管理：制定并執行餐飲板塊的成本控制策略，監控食材采購、人力成本、營銷費用等各項支出，確保板塊盈利目標的實現，同時負責編制和審核財務預算、決算，定期進行財務分析。 5. 客戶關系管理：關注客戶需求和反饋，不斷提升餐飲服務質量和客戶滿意度，處理客戶投訴和突發事件，維護公司良好的品牌形象。 6. 市場拓展與營銷：制定餐飲板塊的市場拓展策略，尋找新的市場機會和合作項目，同時策劃并執行有效的營銷活動，提升品牌知名度和市場份額。 7. 餐飲標準制定：根據公司配餐中心、社會餐飲不同業務板塊發展需要，制定餐飲進銷存管控標準，通過程序管控保證餐飲板塊順利。