一、負責制訂門店工作計劃、營業額預估。 二、負責門店食品安全工作，嚴格執行食品衛生法。 三、負責前廳、后廚整體的運營及日常行政工作，如門店管理組及員工班表審核。 四、負責下屬員工任用、培訓及其管理工作的日常督導，定期對下屬進行績效評估。 五、了解客情，關注門店各個崗位員工的班次及休息日并做出相應的調整。 六、建立良好的對客關系，主動征求客人對餐飲的意見和建議，積極認真地處理賓客的投訴，提高餐飲的服務質量。 七、定期主持門店內部會議，負責對員工工作表現進行定期評估和獎懲，制訂員工培訓計劃，并予以落實。 八、建立物資管理制度，負責餐廳臺賬的管理和日常的行政工作。 九、完成區經理交給的其他工作。 職位福利：五險一金、全勤獎、帶薪年假、高溫補貼、節日福利 職位亮點：晉升通道順暢，工作氛圍好