崗位職責:
一、質量管理體系建立與維護:
1. 負責搭建符合國家法規、行業標準的質量管理體系,制定并更新質量控制文件(如標準操作規程、檢驗程序等)?;
2. 監督體系運行,定期組織內審和優化,確保生產全流程(原料采購、生產、倉儲、銷售)符合質量規范?;
3. 主導文件系統的管理,審核與質量相關的技術標準和流程文件?;
二、質量管控與檢驗
1. 負責原料、半成品、成品的質量評估,包括抽樣檢測、實驗室分析和穩定性研究?;
2. 制定產品感官標準及驗收規則,確保出廠產品符合企業標準和國標要求?;
3. 監控生產線質量風險,對偏差、不合格品進行根本原因分析,提出糾正預防措施?;
三、合規與風險管理
1. 確保企業符合《食品安全法》及相關法規,組織食品安全培訓并宣導政策要求?;
2. 組織供應商質量評審,實施飛行檢查并推動整改,強化供應鏈質量控制?;
3. 處理客戶投訴、質量事故,配合第三方完成審廠及結果跟蹤?;
四、團隊管理與協作
1. 管理品控團隊,制定績效考核目標,提升團隊專業能力?;
2. 跨部門協調生產、研發、采購等部門,支持新產品開發及工藝改進?;
3. 定期向高層匯報質量數據(如檢驗結果、不合格率等),推動質量目標達成?;
五、數據管理與持續改進
1. 建立質量原始記錄、臺賬及統計報表,分析質量趨勢并提出優化建議?;
2. 組織質量分析會議,推動質量改進項目落地,提升整體質量管理水平?。
任職要求:
1、掌握食品學科、微生物學、營養學等專業知識,能科學判斷產品配方與工藝安全性;
2、精通《食品安全法》、GB系列標準及ISO 22000/HACCP等認證要求,確保全流程合規;
3、熟悉ISO9001等質量體系搭建與維護方法,具備內審與優化能力;
4、熟悉原料/成品檢測方法(如微生物指標、感官評估),制定驗收標準;
5、掌握統計工具(如SPC),通過檢驗數據識別質量趨勢,提出預防措施;
6、具備英語聽說讀寫能力,可與國際客戶正常溝通、處理客戶投訴處理;
7、本科及以上學歷,8年以上相關工作經驗。