職位描述
包吃包住五險一金
【崗位職責】
1、負責廚房上什部門的日常運營管理，確保出品質量和效率符合酒店標準
2、統籌安排上什崗位人員工作，合理分配工作任務并監督執行
3、嚴格把控食材驗收、儲存及加工流程，確保食品安全與衛生達標
4、定期檢查維護上什區域設備設施，及時報修并跟進處理
5、研發創新菜品，定期更新菜單并控制成本
6、配合廚師長完成月度物料盤點及成本核算工作
7、培訓指導下屬員工，提升團隊專業技能和服務意識
【崗位要求】
1、熟悉粵式燉湯、煲仔飯等上什崗位全套工藝流程
2、具備3年以上星級酒店或大型餐飲企業廚房工作經驗
3、掌握食品衛生安全知識及相關法律法規
4、能適應早晚班工作制，具備較強抗壓能力
5、具有萬達團隊管理經驗者優先考慮
工作地點
烏魯木齊市-水磨溝區-紅光山路888號綠城廣場1A寫字樓
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職位發布者
沈敬/人事經理
昨日活躍立即溝通
烏魯木齊隆瑞弘光房地產開發有限公司烏魯木齊市隆瑞弘光房地產開發有限公司成立于2018年9月，注冊資本金貳仟萬元整，是經烏魯木齊城市建設投資（集團）有限公司出資設立的具有獨立法人資格的全資子公司,公司的主要職責是對土地進行綜合開發。公司的經營范圍：房地產開發經營。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動）公司以市場化運作，在重點發展核心業務的同時，不斷發掘具有持續盈利與增值能力的新型業務，實現永續經營的遠景目標。
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