崗位職責
1. 液體萃取技術應用:
– 研究液體萃取工藝,口感及風味的影響。
– 優化產品設計,提升產品性能。
2. 產品研發與測試:
– 咖啡萃取機的結構設計、功能開發及性能優化,確保符合食品安全標準。
– 負責咖啡萃取實驗,分析數據并撰寫研發報告,提出改進方案。
3. 跨部門協作:
– 與機械、電子、工業設計團隊合作,確保產品在食品加工方面的專業性和用戶體驗。
– 協助市場部門進行競品分析,提供技術支持,推動產品創新。
4. 行業趨勢研究:
– 跟蹤食品工程、營養學及咖啡萃取機最新技術,結合市場需求提出創新方案。
任職要求
1. 學歷與專業:
- 本科及以上學歷,食品科學與工程、食品機械、農產品加工等相關專業。
- 有食品加工、營養學、食品機械相關研究經驗者優先。
2. 技能要求:
- 熟悉食品加工工藝(如粉碎、乳化、加熱、發酵等)及食品理化特性分析優先。
- 了解小家電(如破壁機、料理機、咖啡機等)的工作原理及結構設計。
3. 經驗要求 :
- 2年以上食品工程、小家電研發或相關領域工作經驗。
- 有食品機械、廚房電器研發經驗者優先。