崗位職責： 1、獨立完成涼菜制作（如鹵味、涼拌菜、醬腌菜等）； 2、負責涼菜區衛生清潔及食材保鮮管理； 3、根據季節調整涼菜單品，保證出品擺盤美觀； 4、掌握多種涼菜調味技法（麻辣、紅油、蒜香等）； 5、注重食材新鮮度與衛生標準，刀工熟練； 6、有創新意識，能設計特色涼菜組合。 任職要求： 1、年齡45周歲以下，身體健康，無不良嗜好； 2、能獨立完成涼菜制作，有2年以上涼菜工作經驗。