1. 制定培訓計劃：餐飲培訓師需要根據餐廳的需求和員工的培訓需求制定培訓計劃。他們需要了解員工的現有技能和知識水平，并根據餐廳的要求設計培訓課程。 2. 進行培訓課程：餐飲培訓師需要親自進行培訓課程，確保員工掌握正確的操作方法和流程。他們會利用教學材料、演示和實踐等方法，幫助員工學習和理解餐飲服務的技巧和要求。 3. 培訓新員工：餐飲培訓師需要負責培訓新員工，使他們能夠迅速融入工作環境并勝任工作。他們會介紹公司的價值觀和文化，教授基本的餐飲服務技巧，并指導員工熟悉工作流程和操作規范。 4. 提供技術支持：餐飲培訓師還需要為員工提供技術支持和指導。他們會解答員工在操作過程中遇到的問題，提供解決方案，并確保員工能夠正確使用餐飲設備和工具。 5. 持續培訓和發展：餐飲培訓師需要定期評估員工的培訓需求，并提供持續的培訓和發展機會。他們會根據員工的表現和個人目標，設計個性化的培訓計劃，幫助員工不斷提升技能和知識。