1、 教育背景和工作經驗:本科及以上學歷,食品科學與工程、食品質量與安全、生物工程等相關專業。工作經驗: 具備5年以上食品堅果炒貨行業品控管理工作經驗,有豐富的現場管理和質量控制實踐經驗熟悉食品堅果炒貨的生產工藝、流程和品質控制要求,具備扎實的理論知識和豐富的實踐經驗。
2、崗位要求:
- 熟悉國家食品安全法律法規、標準和行業規范。
-掌握食品檢驗、檢測方法和設備的使用。
-具備良好的數據分析、問題分析和解決能力。
-具備與采購、生產、銷售等各部門溝通協作的能力,以確保品質管理工作的順利開展。
-具備組織、協調和指導部門員工的能力,提高團隊整體執行力。
-具備較強的團隊管理和領導能力,能夠帶領團隊達成公司設定的品質目標。
-具備培養、激勵和留住人才的能力。
3、工作標準:
a. 負責制定食品堅果炒貨的品質控制計劃,并確保其有效實施。
b. 監控生產過程,對關鍵環節進行把控,確保產品質量穩定。
c. 建立并維護品質檔案,對品質數據進行統計分析,為改進產品質量和生產過程提供依據。
d. 定期進行內部質量審核,發現問題并提出改進措施。
e. 參與新品研發,從品質角度提供專業意見。