工作職責 ? 戰略規劃：根據市場趨勢和公司發展目標，制定食品研發戰略與規劃，明確研發方向和重點項目，確保與公司整體業務戰略契合。 ? 項目管理：負責食品研發項目的全流程管理，包括項目立項、計劃制定、資源調配、進度跟蹤和成果評估，保證項目按時、按質完成。 ? 團隊管理：組建并領導食品研發團隊，提升團隊整體專業素質和創新能力，營造創新氛圍。 ? 品質管控：建立完善食品研發的質量控制體系，制定和執行相關標準與規范，確保研發產品符合食品安全、質量和口感等要求。 ? 合作與溝通：與采購、生產、銷售等部門緊密合作，確保研發成果能順利轉化生產和推向市場。 崗位要求 ? 教育背景：食品科學與工程、食品營養與安全等相關專業本科及以上學歷。 ? 工作經驗：8年以上食品研發工作經驗，其中3年以上團隊管理經驗，有成功的產品研發案例。 ? 專業技能：精通食品研發流程和技術，掌握食品工藝、配方設計、營養分析等專業知識，熟悉食品相關法律法規和標準。 ? 創新能力：具備敏銳的市場洞察力和創新意識，能準確把握市場需求和消費趨勢，不斷推出有競爭力的新產品。 ? 管理能力：有較強的團隊管理、溝通協調和項目管理能力，能夠有效激勵團隊，推動項目進展。