崗位職責： 1、跟蹤同行業最新的研發發展動態，收集和統計市場消費者需求信息 2、在部門經理的指導下，全面完成個人負責項目的新產品研發工作，設計配方； 3、制定新產品的產品標準、生產工藝操作規程和原輔料技術標準； 4、組織對新產品的小試、中試，并對實驗結果組織品嘗測試，對反饋信息科學處理，做出正確的調整； 5、全面負責指導車間對新產品的試產，控制出品質量，制定新品檢驗標準； 6、跟蹤監督車間量產新產品時的質量和口感； 7、根據市場需求，負責老產品技術改良，口味優化等工作； 8、對冰淇淋的原輔料和設備的基礎技術進行研究分析，以便更好的用于公司新品開發和老品技術改良； 9、參與公司相關技術專題研討會，提出相應的解決方案； 1、本科以上學歷，食品、藥品、化學、動植物檢疫、茶學類相關專業，有食品研工作經驗者優先； 2、接受應屆畢業實習生 3、感官靈敏，有較強的分辨能力