店長/儲備店長 (2名)
店長崗位職責說明1. 店面全面管理
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日常運營
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負責門店營業目標的制定與執行,監督每日運營流程(開閉店、設備檢查、庫存盤點等)。
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確保店面環境整潔、設施完好,符合品牌標準和商場要求。
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人員管理
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排班調度、培訓員工(服務禮儀、產品知識、應急處理),優化團隊效率。
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定期考核員工表現,協調內部溝通,處理突發問題。
2. 前廳服務督導
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客戶體驗
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監督服務質量,處理客訴及突發事件,維護門店口碑。
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收集顧客反饋,提出服務改進建議(如排隊優化、菜單調整)。
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形象維護
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確保員工著裝、服務話術統一,保持前臺區域陳列美觀。
3. 店面視頻拍攝與宣傳
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內容制作
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策劃拍攝門店日常(菜品制作、客流量、活動花絮等),突出品牌特色。
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剪輯短視頻用于社交媒體(抖音/微信等)或商場大屏宣傳。
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數據反饋
4. 后廚協調與支持
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供應鏈對接
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協助后廚管理庫存,監督食材驗收、存儲及損耗控制。
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與前廳溝通出餐進度,優化傳菜流程(如高峰期人員調配)。
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衛生安全
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確保后廚符合食品安全標準,配合商場或衛生部門檢查。
5. 商場對接與活動執行
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日常溝通
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接收商場通知(營業時間調整、促銷活動等),并落實相關要求。
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提交門店銷售數據、活動方案等資料至商場管理部門。
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聯合營銷
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參與商場節日活動(如主題市集),協調店內資源配合宣傳。
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處理商場扣點、費用結算等財務對接事宜。
此架構確保店長全面把控門店運營,同時通過視頻營銷和商場協作提升品牌曝光與業績。
全天班 9:30-22:00 月休四天 試用期一個月 月薪5K 視表現轉正后薪資可達 薪資 6500-7500元