1、負責制訂公司火鍋系列、中餐系列、湯底系列、調為粉系列、蘸料系列新產品、新技術等開發規劃及策略； 2、負責組織新產品研發、老產品優化，并輸出產品標準配置清單、生產工藝配方、流程、檢驗流程規范、建立企業標準； 3、負責產品小樣研發、終試期間的全程管控，直至批量生產； 4、負責安排銷售等部門對新品的試鍋，以及樣品信息收集及反饋跟蹤； 5、參與生產線生產過程中的問題解決，為生產提供技術支持； 6、跟蹤行業最新動態和趨勢，不斷創新優化產品； 7、負責研發中心全面工作。