【崗位職責】
1.根據集團烹飪標準及時令菜單對食品進行烹調加工,做到色香味俱全
2.協助做好食堂管理與統籌工作,參與每周菜譜制定,定期更新
3.負責餐廳飲食衛生,定期檢查食堂倉庫物資質量,對食品安全負責
4.負責食堂環境衛生、廚具餐具清潔、消毒管理,必要時配合餐廳每日出餐后的打餐工作
5.熟悉常規面點的制作流程與基本技巧,能夠獨立完成面點菜品的制作及創新
【任職要求】
1.高中及以上學歷,擁有5年以上正規餐廳廚師工作經驗,并持有廚師職業資格證(初級或以上)及健康證
2.熟練掌握烹飪知識和烹飪技術,熟練掌握烹飪工具的使用和維護
3.身體健康,認同企業文化,具有較強的工作責任心
4.具備良好的團隊合作精神和服務意識,確保員工滿意度。
【工作時間】
早班05:00-14:00 ;晚班09:30-18:30
【用餐規?!?/div>
餐廳規模覆蓋公司員工約200人+VIP餐廳用餐