崗位職責:
1、負責餐廳的整體運營管理,確保餐廳服務質量和經營目標達成;
2、制定并執行餐廳的各項規章制度,確保餐廳的正常運營;
3、負責餐廳員工的管理與培訓,提升團隊整體服務水平和業務能力;
4、監控菜品質量,與廚師團隊保持良好溝通,不斷優化菜品;
5、負責餐廳前廳的成本控制,合理分配各項資源;
6、負責顧客滿意度的達成,創造良好的品牌美譽度;
7、處理客戶投訴,提升客戶滿意度。
任職條件:
1、年齡28-36周歲,形象氣質佳,身高165cm以上;
2、??埔陨蠈W歷,酒店管理、餐飲服務等相關專業,英文可進行日常交流;
3、至少5年高端中餐廳管理經驗,米其林星級餐飲經驗優先;
4、熟悉餐廳運營流程,服務技能、具備一定的市場營銷能力;
5、具備良好的溝通能力和組織協調能力,擅長團隊管理。